• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: второе блюдо из фарша (список заголовков)
08:29 

Зразы с фаршированным яйцом

Для приготовления необходимо: яйца 6 шт, фарш, морковь, сыр, чеснок., майонез.

Для пяти котлеток-зраз нужно сварить 5 яиц.
Эти яйца разрезаем пополам и вытаскиваем желтки. Теперь готовим начинку для их фаршировки: мнем вилком желтки, добавляем тертую вареную морковку, тертый твердый сыр, можно немного чеснока и заправляем полученную массу майонезом. Этой начинкой фаршируем половинки яичных белков, а затем соединяя их по две, придаем им первоначальный вид целого яйца.
Далее готовим обычный фарш с яйцом, солью, перцем и размоченным белым хлебом.
В него заворачиваем наши яйца и формируем котлетки.
Полученные котлетки выкладываем на протвинь, смазанный подсолнечным маслом и ставим в духовку

@темы: Вторые блюда, Второе блюдо из фарша

07:39 

Слойки с мясом и сыром

Для приготовления необходимо: слоеное тесто 500 гр., мясной фарш 300гр., лук репчатый 1 шт.,, сыр «российский» 200 гр., майонез.

Слоеное тесто разделить на пласты и разморозить. Мясной фарш потушить на сковороде с репчатым луком и добавить специи по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с 1-2 столовыми ложками майонеза.
Размороженное тесто аккуратно раскатать и порезать на небольшие квадратики. В середину каждого квадратика выложить приготовленные начинки: слой фарша и слой сыра с майонезом. Залепить тесто в виде конвертика. Верхушку каждого квадратика смазать яичным желтком. Все что получилось выложить на протвень и поставить в духовку минут 20-30, до образования румяной корочки.

@темы: Вторые блюда, Второе блюдо из фарша, Второе блюдо из теста

delicatessen

главная